步骤1
主料：五花肉250克、青蒜50克。辅料：红椒20克、豆豉50克、酱油1汤匙、豆瓣酱2汤匙、糖1茶匙、食用油适量。
步骤2
五花肉切成薄片。
步骤3
青蒜切段。
步骤4
红椒切段。
步骤5
炒锅放油，锅热时下肉片煎至吐油，取出待用。
步骤6
下豆瓣酱、豆豉炒香，再放酱油、糖炒匀。
步骤7
然后下煸好的肉片翻炒均匀上色。
步骤8
最后再下入青蒜、红椒翻炒2分钟即可。
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