文明餐桌实施方案

局文明餐桌行动实施方案

一、活动主题和口号

以“文明用餐、节俭惜福”为主题，唱响“不剩菜、不剩饭”的文明餐桌行动口号。

二、活动目标

为全面落实市精神文明委员会办公室关于“文明餐桌行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，倡导“文明用餐，节俭惜福”的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、树立文明消费新风尚。

三、活动内容

1．积极倡导。在广大干部职工中倡导勤俭节约的理念，反对铺张浪费，引导公众就餐时做到“不剩菜、不剩饭”。

2．广泛宣传。通过简报、橱窗、告示牌、主题讲座等多种形式，在广大干部职工和人民群众中进行宣传。

3．大力推进。不断强化职工和市民的节约意识，加强领导，每个环节都安排专人负责，落实工作任务和职责，并按时总结。

4．加强培训。对食堂服务人员进行培训，增强服务人员科学就餐、营养配餐常识，提高文明服务意识，提升服务品位。

四、实施步骤

1.宣传部署。一是成立由为组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。二是制定《局文明餐桌活动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动经费，

指导活动的开展。三是召开文明餐桌活动动员大会，宣读《局文明餐桌行动实施方案》，向广大职工发出“不剩菜、不剩饭”的倡议。

2.组织实施。

一是营造活动氛围，在食堂的进门大厅摆设“文明餐桌行动”告示牌，餐厅内张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“食为天、礼为先”等内容的标语牌，形成文明就餐的良好氛围。

二是以“文明用餐、节俭惜福”为主题，通过主题讲座、主题板报、主题橱窗等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。

三是通过“手拉手心连心”的活动，将“文明餐桌”理念传达给餐饮企业和社区居民，扩大质监系统的辐射作用，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。

四是在原有“食堂就餐标准”的基础上加入“文明餐桌”新元素，引导职工“想吃多少，就盛多少，不够再加，不要剩下”；引导餐饮单位建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和文化品位。

五是做好劝导和监督工作，组织值班人员进行监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

3.总结巩固。

对前期工作成果进行回顾和总结，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，形成书面小结，及时向上级机关汇报。

附文明餐桌行动宣传标语

1.不剩菜、不剩饭。

2.想吃多少，就盛多少，不够再加，不要浪费。

3.食为天、礼为先。

4.珍惜粮食，避免浪费。

5.谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

6.一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

7.剩下的是饭菜，流走的是血汗。

8.粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。

9.开展“文明餐桌行动”，提升城市文明水平。

10.创文明城市，做文明有礼的用餐人。